A tengerparti karácsony, a város a füstben és a vacsora a teniszben

Boldog új évet – és boldog új évtizedet is! Még mindig süllyed, hogy végül 2020-ra van, egy olyan év, amely úgy érezte, mint egy sci-fi dátum, mint a 90-es években 2000, ha ennek van értelme.

Egy kicsit több perspektíva érdekében – mintha erre szükségünk lenne – egy barátom másnap küldött nekem egy mémet, amely egyszerűen „2050 olyan messze van, mint 1990”.

Csak egy kicsit a szájába dobta?

Mindenesetre, ahogy apám szereti mondani, most itt vagyunk, szóval tedd ki a legtöbbet. 2020, itt vagyunk.

És egy csodálatosan hűtött karácsony és egy alacsony kulcsú Nye, Christina és úgy érzem, hogy készen állunk arra, hogy szembenézzünk az új év kezdetével.

Reméljük, hogy élvezni fogja ezt a heti kiadást, és ismét boldog új évet mindenkinek.

Jim & Christina XX

A közelmúltban elvégzett összes utazással (nézd meg a statisztikánkat a 2019 -es legjobb bejegyzésünknek a statisztikákra), örülünk, hogy viszonylag közel állunk otthonhoz – valahol úgy érezzük, hogy valóban pihenhetünk a Furcsa nyomások Az utazási írók úgy érzik, hogy bárhová mennek.

Port Stephens – kb. Három órával északra Sydney -től – évek óta családi kedvence. Christina nővére itt van egy nyaraló otthona, és mindannyian felállunk, hogy élvezzük ennek a szép tengerparti városnak a békét és csendet.

Itt található egy link a Port Stephens történetek könyvtárához, valamint a Port Stephenshez való alapvető útmutatónkhoz is.

Hogy van ez a Christmassy számára? Az apró fától és az elárasztott Mikulás -szalvétától a sonkáig, a garnélarákig és a palack pezsgőig. Így kell megtenni!

És miután tele vagyunk garnélarákkal és sonkával (mintha ez megtörténne!), Kihozom az aláírási makadámiai omlós sütiket. Ezek minden alkalommal, amikor elkészítem őket – tavaly még kereskedelmet folytattunk a szomszédainkkal.

Egy halom ezeknek a rossz fiúknak cserébe a leghihetetlenebb sziklás útért, ami valaha volt. Egyébként itt van a Rocky Road receptje – ez valójában a 2019 -es legnépszerűbb történetünk!

Annak érdekében, hogy egy kicsit kiegyensúlyozzuk, ott van ez a finom gyümölcs tál is. Nem tudtam, milyen jól mennek együtt az eper és a passionfruit.

Valami kissé másképp, ma Newcastle -ban vagyunk – mindössze 30 percre a Port Stephens -től.

Ez a város régen nagyon ipari volt, anélkül, hogy ennyit kínált volna, de manapság ez egy igazi idegenforgalom központja. A Newcastle körüli lenyűgöző vizekről ez a kilátás az ANZAC -knak szentelt emlékmű séta szakaszából származik.

A Strzelecki kilátótól (ahol parkolhat), a Memorial Walk a magas tengerparton követi, amíg nem kapcsolódik a Yuelarbah pályához, amely folyik a Merryweather Beach -hez és azon túl.

Valójában ez a nagy északi séta része, amely Newcastle -tól 250 km -re megy végig Sydney -ig.

Az összes sonka után valószínűleg egy ilyen séta segítségével megtehetnénk. Ehelyett tovább indulunk a Newcastle -ba egy pintért és egy ebéd helyére!

A Newcastle történelmi East End -ben, a Grain Store Craft Beer Cafe -ban vagyunk. Eredetileg az 1800 -as években a Toohey’s gabona- és hordó tárolója, a hely ma egy szórakoztató, tágas taproom, amely az ország egyik legnagyobb valódi kézműves sörének válogatását mutatja be.

Az összes sör, amelyet itt szolgálnak, független Aussie tulajdonban lévő sörfőzde -ból származnak, és a 21 szivattyún található sorozat lenyűgöző – arra késztet, hogy Newcastle -ba költözzek!

A gabonaáruház elrendezése és dekorációja gyönyörű nyitott hangulatot ad az Art Deco stílusban és egy szinte angol pub-kocsmával, amelyet szeretek.

Azonban a Sport a helyszín körüli képernyőkön és a beépített játéklapokkal ellátott fülkék (az adagolóból kölcsönözhet pultokat kölcsönözhet) az amerikai bárnak is. Ez egy hűvös keverék.

Az itt található étel a gabonaáruházban is nagyszerű. Christina egy amerikai hamburgerért ment, amely kiválóan néz ki, míg testvéreink egy klasszikus sajtburgert élveznek. Mindkét lehetőség nyertes lenne …

Ha nem rendeltem volna meg a Whoopass hamburgert. A szalonna, a hagymagyűrűk és a jalapeñók szentháromsága ebben a szörnyetegben – egy lédús burger patty, amerikai cheddar és füstös barbecue szósz, és veszi a trófeát.

Christina nővére tolta a korlátokat, és elment a House Supreme Pizza felé. Minden megvan! Csirke, chorizo, pepperoni, baba spenót, spanyol hagyma, gomba, capsicum és egy chipotle aioli öntettel! A legtöbbet egy dobozban vesszük haza.

Az igazi győztes azonban Christina anya meleg cékla salátája! Bármennyire ártalmatlan, mint amilyennek hangzik, valójában elég nagy ahhoz, hogy a Seinfeld -en szerepeljen, és figyelemre méltó mennyiségű kesudióval rendelkezik.

Nagyon lenyűgözött.

Testvérünknek is van egy hajója, tehát ma a vízen vagyunk, hogy megnézhessük, tudunk-e vacsorázni. A hajón kívüli kikötőben lévő víz még mindig van, de a kedvenc halászati ​​helyeinkben tovább körbejárja a szél és a dolgok… érdekesvé teszik a dolgokat.

Csaliunk végére legalább egy tucat jó méretű tőkehalot, egy keszeg és egy gyönyörű síkfejet vonzottunk be.

A tisztítóállomáson kapzsi pelikánok és éles szemű sirályok vesznek bennünket. Az egyik pelikánnak sikerül egy szépítést is besurranniUl homokos tőkehal az orrunk alól. Ezután inkább őrzünk.

Miközben tegnap kint voltunk, néhány rákcsapdát is beállítottunk. A nap végén hiába ellenőriztük őket (bár volt egy edény két nagy cápával – egy Port Jackson és egy csodálatos megjelenésű leopárd, amelyet visszatértünk a mélyre).

Ma reggel azonban testvéreink ismét ellenőrizték az edényeket (és eltávolítottak egy újabb cápát!), És visszatért ezzel a kedves kék úszó rákkal.

Aggasztó, hogy ennek a srácnak sikerült megragadnia egy kést, amikor a mosogatóba helyeztük, hogy megnyugodjon. Rákok manapság…

Nagyon lenyűgözött, hogy Nelson Bay – a Port Stephens zászlóshajója – a közelmúltban megpróbálta a játékot. Az utcai művészet és a gyönyörű háztartási üzletek jó kávéval és érdekes menükkel jelennek meg.

Úgy tűnik, hogy a hipsterek beköltöznek!

Ezen a karácsonykor ez a kis kincs is kíséri. Raven – unokaöccse kutyánk – olyan kedves természetes kislány lesz.

Ennek ellenére nehéz elhinni, hogy ő ugyanaz a kutya, akivel csak néhány évvel ezelőtt találkoztunk. Itt van az első funkciója az MMR -en – görgessen le körülbelül félúton.

A Port Stephens ezen részén az egyik legjobb dolog a kutyabarát strand. Még a nyár magasságában is a kutyák élvezhetik a homokot, és a lábujjukon is szörfözhetnek.

Ez valóban egy szép karácsonyt teszi lehetővé, hogy Raven -t a víz széléhez hozza, és nézze meg a játékát.

A nap éles fénye a füstötön keresztül, bár emlékeztet bennünket, hogy nem minden rendben van a világgal. A bokrok, amelyek irgalmasan távol maradtak a Port Stephens -től, valóban ezt az évet emlékezetükre tették – sok rossz ok miatt.

Ahogy csak karácsony után térünk vissza Sydney -be, a dolgok még rosszabbnak tűnnek. A bokrotűz füstje itt még rosszabb. A várost körülvevő területeket rettenetesen szenvednek, és még déli részén az embereket evakuálják otthonukból, és kénytelenek túlélni a tengerparton.

Gondolatainkat és imáinkat mindenkinek, akit ez a pusztító helyzet hajt végre.

És itt vagyunk. Boldog 2020 -at!

Christina és én egy nagyon csendes este van ebben az évben-csak ketten, néhány jó étel és egy üveg 15 éves Vintage Lanson pezsgő.

Megtakarítottuk ezt a palackot egy különleges alkalomra – azt hiszem, az évtized fordulója elég jó, ugye?

Kóstoljuk ezt a lenyűgöző és meglepően bonyolult pezsgőt, és várjuk a döntést, hogy a tűzijáték megtörténik -e vagy nem. Ez egy nehéz hívás, de akárhogy is, úgy döntöttünk, hogy nem jelenítjük meg őket ebben az évben.

Kicsit rossz ízlés szerint így ünnepelni kell, amikor oly sokan közel állnak a tűz miatt.

Ma délután a teniszen vagyunk! Az ATP Kupa – a 24 ország közötti verseny, amelyet Brisbane -ben (Melbourne) és itt Sydney -ben játszottak – 2020. január 3 -tól kezdve.

Itt vagyunk a Marriott Bonvoy -val – a Marriott utazási programjával – az ATP Cup egyik fő szponzora.

A Marriott Bonvoy tagjai felhasználhatják a megszerzett pontokat, hogy hozzáférjenek az APT Cup speciális VIP társalgókhoz. A társalgó -hozzáférés mindenféle jó dolgot, például ételt és italt, valamint a ház legjobb üléseit adja meg:

Nem igazán lehet panaszkodni erről a nézetről! Most nézzük meg, milyen Nagy -Britannia megy Bulgáriával szemben.*

A GB elvesztette 2-1-et. Megnyerték az első kislemez -mérkőzést, de elvesztették a másodikot és a párosokat. Ausztrália azonban nyert-3-0-ra ütközött Németországban.

A tenisz mellett az APT Cup itt, Sydney -ben van néhány csodálatos vendéglátó és szórakoztató ajánlat. Izgatottak vagyunk a sport miatt, de a híres Rockpool bárból és a Grill’s Kitchenből származó ételek nagyon zavaróak!

Az étel teljesen lenyűgöző – és több, mint pótolja Nagy -Britannia teniszét.

Itt foglalhat szórakoztatócsomagokat az APT Cup -hoz mindenért, beleértve a döntőbe is.

Éljen a Marriott Bonvoy -nak – ez határozottan így akarjuk nézni a teniszet!

Nézze meg az APT CUP webhelyét a legközelebbi városban található jegyekről. A döntő Sydney -ben lesz, 2020. január 12 -én.

Reméljük, hogy élvezte az év első heti kiadását. Kívánom neked és a tiednek a lehető legjobb kezdetét a 2020 -as számára.

Egészségvidék – Jim és Christina XX