A cukrok a cukros kunyhónál: juharszirup -ünnepségek

Ez az évszak, amikor a téli szezonnak érzi magát, bár látja a tavaszi tippeket. Mint a fagyasztó éjszakák, valamint a meleg napok, amelyek miatt az SAP fut a juharfákban. A juharszirup -termelés egy dolog – klíma – középpontjában áll. Nem készíthet juharszirupot, ha nem tudsz juharfákat termeszteni. Kanada a világ juharszirupjának kb. 80% -át teszi ki, a többség (a világgyártás 75% -a) Quebecben. Vermont (az Egyesült Államok legnagyobb producer), Maine, New York, és az Anglia mind szirupot hoznak létre, míg a távoli távolság a legjobb éghajlattal is kevés összeget hoz létre.

A juharszirup -ünnepségek ünneplik a tavasz legelső jeleit, még akkor is, ha a hőmérséklet még mindig sokkal hasonlít a télhez. Várjon egy kiváló fesztivál minden jellemzőjét: a legfinomabb mezőgazdasági rendezvényeket. Ételek, demonstrációk, kézműves fülkék, mezőgazdasági oktatás, otthoni szórakozás és háztartási szórakozás. Körülbelül 40 liter nyers SAP -ra van szüksége egy liter szirup létrehozásához, valamint a folyamat az évek során megváltozott a vödröktől, valamint a kézzel faragott csapoktól a műanyag vonalakig, valamint a vákuumrendszerekig. A régi intézményi ünnepségek ünneplik a munkaigényes napokat, valamint az édes, addiktív terméket.

Fesztivál beauceron de l’erable
Quebec, Kanada

A cukrosodás, mivel a szirup -szezonot Quebecben értik, az egyik alapvető háztartási vakáció. A világ egyik premier téli szezonbeli játszótere, Quebec háztartási tevékenységekkel rendelkezik, valamint az ünneplés Beauceron de l’erable-t a Saint-Georges közelében, az egész tartomány egyik legszebb területe közelében tartják.

Fotó jóváírás: Yvon Thibodeau

Látogasson el a hagyományos cukros kunyhóba a hagyományos „Cabane à sucre” ételekhez: borsóleves, sült bab, juhar-szárított sonka, „Oreilles de Crisse” (sült sertéshús sült csíkjai), valamint juharabordás desszertek, mint például a cukor Pie, palacsinta és „Grands-Pères” (a juharszirupban buggyantott gombóc). Aztán mindenki kimegy a hagyományos forró juhar taffy -ra, egy friss hó ágyán tálalva, valamint fából készült botokkal. Felnőttek számára szórakoztató a „caribou” inni. Nem az állat, inkább a vörösbor és az alkohol keveréke, amely hamarosan örömtelinek érzi magát.

Az ünneplés olyan módszer, amellyel a helyiek megünnepelhetik örökségüket, enni, inni, énekelni, és táncolni az emberek zenéjével, valamint a barátokkal. Az esemény bemutatja azokat a hagyományokat, amelyek akkor voltak, amikor a vidéki közösségek életmódja, valamint a juharszirup hozzájárulása a gazdaságban. A program finom ételeket, regionális kézművességeket, valamint mezőgazdasági termékeket, szórakoztató, juhar -termékek kóstolásait, valamint a juhar taffyt tartalmazza a hóban. Számos esemény teljesen ingyenes, ám néhányuknak nagyon kevés töltése van.

Nemzeti juharszirup -fesztivál: Medora, Indiana

A Burton Maplewood Farmjában, az indiai Medorától két mérföldre északra, ez a legelső és csak a nemzeti juharszirup -ünnepség az Egyesült Államokban. Örülj a forró palacsintáknak egész nap a juharszirupdal, olvassa el az előadásokat, valamint a gyártók vásárlását, valamint a tevékenységekben és a szórakozásban való részvétel mellett. Tapasztalja meg a „Hoosier Hospitality” -ot, valamint a szirup mintavételi szirupot az Egyesült Államokban megadott szirup-előállításokból.

Indian Creek Természetvédelmi Központ: Cedar Rapids, Iowa

Tapasztalja meg a juhar sap gőzös főzését a Sugarhouse -ban az Indian Creek Nature Center -ben. Az őslakos amerikai, valamint az úttörő sziruping technikák, valamint a palacsinta reggelivel való megérintése. A központ szintén olyan programokat biztosít olyan csoportok számára, amelyek sokkal szélesebb körű információt oktatnak a folyamatról, valamint maguk a fákról.

Vermont Maple Open Home hétvége: Vermont egész területén

A tevékenységek minden cukorházban eltérőek, azonban általában magában foglalja a lehetőséget, hogy a juharszirup készítését, valamint a szirupot, valamint más termékeket is kidolgozza. Vizsgálja meg a cukorházak felsorolását, és teljesen szabadon láthassa, mivel két tapasztalat sem azonos.

Készítse el sajátját Minnesotában, adja meg a parkokat

Számos Minnesota megadja a parkokat, amelyek „saját saját” programokat készítettek. A Fort Snelling, a Sibley Semence Park, a Whitewater Secélyés Park, a Maria-tó és a Scame Park mindegyike praktikus programokat kínál, valamint a szirupra. Néhány programnak több látványra van szüksége, és valóban olyan házszirupot vesz igénybe, amelynek keze volt a gyártásban. A programok gyorsan kitöltenek, és általában előrehaladásra van szükség.

Minnesotának szintén megvan a részese a fesztiválokról. Fedezze fel az információkat a Minnesota juharszirup ünnepi webhelyén néhány eseményről.

Juharsziruping nap az északi erdő Audubon központjában, homokkő közelében

Palacsinta villásreggeli és juharszirup -kirándulások a Minnesota Egyetem Landscape Arborétumban Chanhassenben

Juharszirup -ünnepség a Saint John arborétumában Collegeville -ben

Juharszirup -ünnepség az Osseó Eastman Nature Center -ben

Ontario számos juharral rendelkeziknullnull